Vf-Intelligent Nqus Frying Tshuab
Qhov zoo
- Tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov rog thiab roj, txhim kho kev rov siv cov roj, txo cov nqi, cov roj cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj kib yog siab li 40% -50%, cov roj cov ntsiab lus ntawm lub tshuab nqus tsev frying yog 5% -10%.
- Lub tshuab nqus tsev kub tsis tshua muaj roj da dej lub cev qhuav dej tuaj yeem ua rau cov zaub mov kib tsis yooj yim kom ploj mus thiab xim av tuaj yeem tswj cov xim ntawm cov khoom siv raw nws tus kheej.
- Lub tshuab nqus tsev frying tuaj yeem khaws cov tshuaj tsw qab ntawm cov khoom siv raw nws tus kheej.
- Los ntawm kev kub qis qis, qhov qub saj ntawm cov khoom muaj kev tiv thaiv.
Txheej txheem khiav
Raw khoom → tshuaj ntsuam → tu → txiav (txiav) → blanching (xim tiv thaiv) → ntws → khov → thawing → dipping (nqus impregnation) → tu → draining → nqus frying → nqus deoiling → seasoning → khoom ntim → cia
Technical parameters
| Parameter/Model | VF-1200 Nws | |
| Kev muaj peev xwm ua tau (khoom siv raw kg / sijhawm) | 2400-300 kg | |
| Lub sijhawm ua haujlwm (min / sijhawm) | Txog 50-180 min | |
| Txwv lub tshuab nqus tsev kawm ntawv (MPA) | -0.093≈-0.098mpa | |
| Roj kub (℃) | 80-120 : kuv | |
| Cua sov qhov chaw | Tau qhov twg los | chav |
| Chav siv (kg / h) | 300 | |
| Chav Siab (MPA) | 0.4-1.5 hli | |
| Txoj kev cua kub tseem ceeb | Sab nraud ncig ntawm cov roj twj tso kua mis | |
| Degreasing ceev n/min | 0 ~ 400 hli | |
| Cov dej txias (T / H) | 15 | |
| Fais fab mov | Hluav Taws Xob | 380v ua |
| Tag nrho lub zog (kw) | 37 kwv | |
| Cov khoom siv pab pawg npog thaj tsam ntawm (mm) | 5800 * 2200 * 3800 hli | |
| Fryer pob tawb kom muaj nuj nqis (pcs) | 1 qob | |
| Fryer pob tawb (mm) | Loj: 1200 * 600mm | |
| Roj tank cia (L) rau kev rov ua dua | 2500L | |
Txheej txheem cej luam ntawm lub tshuab nqus tsev frying
Khoom noj khoom haus, yooj yim, kev nyab xeeb thiab ntsuab yog txoj kev loj hlob ntawm cov khoom noj khoom haus.Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub chips nrog tshwj xeeb tsw thiab ntshiab ntuj yog nrov nyob rau hauv tsim lub teb chaws thiab cheeb tsam xws li Europe, America, Australia, Nyiv, Hong Kong thiab Taiwan.Hauv Suav teb, nrog kev txhim kho tas li ntawm tib neeg txoj kev ua neej nyob, tib neeg tau nce mus nrhiav cov khoom noj qab zib.Hauv cov nroog tsim kho xws li Beijing, Shanghai, Yunnan, Shaanxi, Inner Mongolia, Tibet, Tianjin thiab lwm yam, lawv tau txais kev txhawb nqa los ntawm cov neeg siv khoom.Tsis muaj kev thov ceev rau cov khoom.
(1) Lub hauv paus ntsiab lus ntawm lub tshuab nqus tsev uas tsis tshua muaj kub frying lub cev qhuav dej thiab ziab:
Txiv hmab txiv ntoo thiab zaub chips yog ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub raws li cov khoom siv raw, cov roj zaub uas siv tau raws li qhov kub nruab nrab, thiab lub tshuab nqus tsev kub qis (VF nqus tsev Fryer) thiab lwm yam thev naus laus zis tuaj yeem ua kom qhuav thiab qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nrog. Cov dej tsis tshua muaj nyob rau lub sijhawm luv luv, nrog cov ntsiab lus roj tsawg, nkig tab sis tsis muaj roj, khaws cov khoom qub, xim, aroma thiab saj ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, thiab nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, minerals, fibers thiab lwm yam as-ham, nrog tsawg. qab zib, ntsev tsawg, tsis muaj rog, tsis muaj cua sov thiab lwm yam ntxwv.
Para fabricar chips de frutas y verduras, frutas y verduras frescas son materiales principales, aceite vegetal es el medio de calentamiento, y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF) contra á fráryamento de frá á tarasi de tarrasida. bajo contenido de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, xim, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundante de vitamina , fiebres y otras nutriciones, y poco azúcar, sal, grasa, caloría y otras características.
(2) Lub tshuab nqus tsev qis qis siv tau rau cov khoom noj khoom haus:
1 Txiv Hmab Txiv Ntoo: txiv apples, txiv tsawb, macaques, pineapples, lub caij ntuj no jujubes, strawberries, jackfruit, thiab lwm yam.
2 Zaub: xws li zaub ntug hauv paus, radish, qos yaj ywm qab zib, taub dag, qej, dos, edible fungus, wax gourd, okra, thiab lwm yam.
3 Nqaij: xws li nqaij nyuj, ntses fillet, cws, octopus, thiab lwm yam.
(3) Nqus frying txheej txheem ntws:
Cov khoom siv raw → tshuaj ntsuam → tu → txiav (txiav) → cyaniding (xim tiv thaiv) → kua → khov → nqus kib → nqus de-oiling → seasoning → khoom ntim → warehousing.
Cov lus piav qhia ntxaws txog cov khoom siv
Peb lub tuam txhab qhia txog kev ua tiav ntawm lub tshuab nqus tsev vacuum qis-kub frying tshuab los tsim lub tshuab nqus tsev vacuum los ntawm qhov pib siab.Cov thev naus laus zis yog nyob rau hauv txoj haujlwm tseem ceeb hauv tib txoj kev lag luam hauv Suav teb.Lub tshuab nqus tsev frying khoom tsim los ntawm peb lub tuam txhab belongs rau hom intermittent.
(2) Cov khoom siv configuration thiab configuration daim ntawv teev
Cov txheej txheem ntawm lub tshuab nqus tsev frying yog raws li hauv qab no
Nqus frying kettle, roj ncig cua sov system, lub tshuab nqus tsev, dej vapor capture system, tsis siv neeg roj tshem tawm, hluav taws xob tswj system.
(1) Lub tshuab nqus tsev muaj lub tshuab nqus tsev vacuum, dej vapor ntxiab condenser, lub nplhaib dej lub tshuab nqus tsev twj tso kua mis, dej txias system thiab lwm yam li qub thiab cov kav dej.Nws yog siv los nqus lub system thiab khaws lub tshuab nqus tsev siab thaum lub sijhawm kib.
(2) Cov roj chav cua sov yog tsim los ntawm nres valve, chav solenoid valve, kev nyab xeeb valve thiab lwm yam li qub, cov kav dej thiab cov cuab yeej saib xyuas.Rau cua sov ua noj roj.
(3) Lub tshuab hluav taws xob tswj hluav taws xob yog tsim los ntawm thoob ntiaj teb nto moo PLC, kov lub vijtsam thiab cov khoom siv hluav taws xob tsis tshua muaj hluav taws xob, uas yog siv rau kev tiv thaiv thiab kev tswj tsis siv neeg.
(4) Lub tshuab de-oiling yog siv rau lub tshuab nqus tsev centrifugal de-oiling thaum kawg ntawm kib kom txo cov roj cov ntsiab lus ntawm cov zaub mov kib.
